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      2021年夏至養生要注意什么

      時間:2021-05-28 17:16:32本文內容及圖片來源于讀者投稿,如有侵權請聯系xuexila888@qq.com 淑燕 我要投稿

      夏至節氣針灸也是很有效的“冬病夏治”手段,對于冬季易發的呼吸系統疾病和骨關節病效果不錯。2021年夏至養生要注意什么你知道嗎?一起來看看2021年夏至養生要注意什么,歡迎查閱!

      夏至養生要注意什么

      1、飲食宜清淡

      歷代養生家都認為夏季的飲食宜清補。從營養學角度看,飲食清淡在養生中有不可替代的作用。另外告誡人們食勿過咸、過甜。飲食過咸,體內鈉離子過剩,會使血壓升高,甚者可造成腦血管功能障礙。吃甜食過多,易引起中間產物如蔗糖的積累,而蔗糖可導致高脂血癥和高膽固醇癥,嚴重者還可誘發糖尿病。

      2、防暑養心

      夏至時節,氣溫逐漸升高,氣候炎熱,“暑易入心”。因此,值此時節,人們要加強對心臟的保養,尤其是老年人要有意識地進行精神調養,保持神清氣和、心情愉快的狀態,切忌大悲大喜,惱怒憂郁,以免傷心傷身傷神。

      3、晚睡早起

      起居方面,要晚睡早起,適當地接受陽光照射(避開太陽直射,注意防暑),以順應陽氣的充盛,利于氣血的運行,振奮精神。夏日晝長夜短,中午小憩可助恢復疲勞,有利于健康。夏至過后,午時天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。

      4、衣衫要勤洗

      夏至過后,午時天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。為避免中暑,芒種后要常洗澡,這樣可使皮膚疏松,“陽熱”易于發泄。但須注意的一點,在出汗時不要立即洗澡,中國有句老話,“汗出不見濕”,若“汗出見濕,乃生痤瘡”。

      5、藥浴防病

      夏至過后,天熱,出汗多,此時要常洗澡,如能經常藥浴對養生效果更好。所謂藥浴,就是在浴水中加入適當的中草藥的湯液或浸液,或直接用煎好的湯藥,用蒸氣沐浴的方法或熏洗全身或患病局部,達到健身防病的目的。藥浴的方法多種多樣,常用的浸浴、熏浴、燙敷,作為保健養生則以浸浴為主。

      6、運動鍛煉

      夏至時節,雨量多,空氣濕度大,人體的濕邪加重。再加上氣溫增高,人體內汗液排泄不暢,人體陽氣被遏制,人就容易困倦、萎靡不振,多出現懶散現象。此時,除適當晚睡早起、飲食清淡外,還要適量運動,以利氣血運行。

      如每天早晚堅持拍打四肢,兩小腿外側足三里穴位,可使肌肉筋骨的氣血流通,防治風濕痹痛等。

      夏至吃什么最好

      1、涼面

      涼面是最適合夏至吃的食物,在以前的老北京,有冬至餛飩夏至面的說法,在每年夏至時節,可以開始吃這些生冷食物,它可以降火開胃,而且能增加食欲。苗苗不但能讓人體吸收大量碳水化合物,它的配菜中含有豐富的維生素和多種礦物質,能滿足人體夏天時對不同營養的需要。

      2、狗肉

      在中國嶺南地區,還有夏至吃狗肉的習俗,狗肉是一種滋補功效很強的肉類食材,人們在夏至吃狗肉能祛除身體內的寒氣,也能增強人體的抗寒能力,在當地有“吃了夏至狗,西風繞場走”的說法。

      3、麥粥

      麥粥也是最適合夏至吃的健康食物,在中國江蘇上百年來都保留了夏至吃麥粥的習慣,熬好以后的麥粥清香宜人,能健脾養胃,它能增加食欲也能祛濕利尿,這種食物既不會加重脾胃負擔又能滿足人體正常代謝時對營養的需要。

      4、鴨肉

      每年夏至還適合人們吃一些鴨肉,因為鴨肉性質寒涼,它特別適合那些體內有熱毒的人群,人們夏至食用鴨肉能排毒消暑,也能吸收豐富的蛋白質,可以增強身體免疫力。

      5、夏至羹

      湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個團(音為”坨“),一腳跨過河”,意喻力大無比,身輕如燕。

      6、夏至餅

      夏至餅。這種半月形的餅,外形和北方的面食“韭菜盒子”相像,但取材和做法不同。

      習慣從田間地頭采來艾草的嫩葉,將其在石臼里搗碎,與麥粉和在一起,再在餅中間加入適量的甜豆沙餡,將餅放在燒熱的鍋里烤熟。

      7、豌豆糕

      夏至這一天,在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。

      這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外,老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。

      8、餛燉

      夏至這天,無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有諺語說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓!背赃^餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。

      夏至吃什么傳統美食

      夏至蛋

      湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,將整雞蛋煮熟,剝殼后加紅棗煮湯吃,叫“吃夏至蛋”。

      湘南一帶,主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來,將整雞蛋煮熟,用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅,再用一個小網袋裝上,系上少年、兒童的前胸,一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋,能強身健胃,行走有勁。諺云“夏至吃蛋,石板踩爛!

      “麥粽”與“夏至餅”

      江南食俗,一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等!秴墙h志》中記載:“夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉!比藗儾粌H吃“麥粽”,而且將“麥粽”作為禮物,互相饋贈。夏至日,農家還搟面做薄餅,烤熟,夾著青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等,祭祖后食用或分贈親友,俗稱“夏至餅”。

      熱面

      還有人愛在酷熱的夏天吃熱面,那叫“鍋挑兒”,據說有“辟惡”之意,吃熱面是為驅除邪惡,多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。

      清補涼

      人們喜好在夏天滋補涼食避暑,因此,居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調醋,少鹽、少姜、少蒜、味清淡,以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。

      夏至羹

      湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個團(音為”坨“),一腳跨過河”,意喻力大無比,身輕如燕。

      過水面

      山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的,也就是過水面,用麥秸編一個精致的小笊籬,在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃,對于小孩子來說已經不只是吃飯了,更是一種游戲,充滿了樂趣。

      生菜、涼面

      過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風俗習慣,每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了,吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃,促進食欲,但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候,涼面等食物就開始大賣了。

      餛飩

      江蘇無錫的人在夏至這一天,早餐會吃麥粥,然后午餐吃餛燉,有“混沌和合”的意思。民間還有吃了餛燉之后為孩子量體重,希望孩子體重增加,身體健康的習俗。餛飩,古人稱其形“有如雞卵,頗似天地渾沌之象”,而“餛飩”又與“渾沌”諧音。盤古開天,渾沌初分,吃了餛飩可得聰明。筆者幼時聽祖母說:“夏至吃餛飩,熱天不疰夏!毕闹脸责Q飩則又包含一種祈求平安度夏的良好愿望。

      夏至餅

      夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習俗,也有人用麥粉調糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐,及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”。

      麥餃筒

      夏至節氣迎來,寧波各式的粉食也紛紛出爐。寧波桑洲鎮村民熟練地把和好的面粉往平底鍋上一糊,軟軟的面糊餅就成型了。然后把各種炒制好的食材混起來,用餅一裹就可以吃了,土話叫麥餃筒。寧波桑洲鎮村里的老人介紹說,每年這個時節,新麥收獲,各家各戶都要吃些粉食來慶祝豐收。這個傳統已經延續了上千年。

      豌豆糕

      夏至這一天,在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外,老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。

      莧菜和葫蘆

      某些地區夏至當天未成年的外甥和外甥女會到娘家吃飯,舅舅家就會準備莧菜和葫蘆做菜,寓意吃了莧菜就不會發痧,吃了葫蘆腿就有力氣。

      圓糊醮

      “夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”,以前很多的農戶會將做好的醮坨用竹簽穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃燒香以此祭祀,祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習慣。

      麥粥

      江蘇無錫的人在夏至這一天,早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味,能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振,同時還可祛濕利尿,是夏至節不可多得的美味。

      粽子

      西北地區會在夏至當天吃粽子,并且會取菊用灰來防止小麥受蟲害。夏至到來,陽氣一天天萎縮,陰氣一天天生長,這個時候要送走舊的陽氣,粽子里的糯米、紅棗,從中醫角度來看是象征陽的東西,人們把它們包起來吃下去,就是和陽的季節告別的意思!俺贼兆,最早是一種儀式性的吃!

      狗肉

      廣東人素有喜吃狗肉之習,陽江地區尤甚。而據有關資料記載,夏至殺狗補身,相傳源于戰國時期秦德公即位次年,六月酷熱,疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜,能辟不祥”之說,命令臣民殺狗避邪,后來形成夏至殺狗的習俗。

      荔枝

      除了吃狗肉之外,還有吃荔枝的習慣,廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝,兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥,也就是“荔枝病”,因此一定要適量。

      吃西瓜

      我國民間早有一句諺語:“熱天吃西瓜,不用把藥抓”。西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,常吃些西瓜能清火解熱。

      西瓜的生津作用不僅是指瓜瓤,還指最表層綠色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表層堅硬的西瓜翠衣削下來,開水中沖泡5分鐘,加入適量冰糖,就成了防暑佳品。白色瓜皮部分,切條,加少量米醋、鹽、糖,在炒鍋中微炒,成了疏肝利膽的開胃菜,更適合酒后保肝應用。

      吃蓮藕

      蓮藕中含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇、三酰甘油結合,使其從糞便排出,從而減少脂類吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,含有鞣質,有健脾止瀉的作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,對胃納不佳、食欲不振者尤為適宜。蓮藕中含豐富的鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素及淀粉,能補益氣血,增強人體免疫功能。蓮藕中含有豐富的單寧酸,有收縮血管作用,可用于止血。中醫認為蓮藕能涼血散瘀、止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。


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